Văn hóa trà
Lên đỉnh Suối Giàng thưởng chè Shan Tuyết
Suối Giàng được coi là xứ sở của loài chè Shan tuyết, những cây chè hàng trăm năm tuổi mọc thành rừng tạo nên những bức tranh thiên nhiên kỳ thú và bí đầy bí ẩn. Chè ở đây cho búp to, lá dầy, trên búp và lá non được phủ một lớp lông trắng như tuyết. Chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng mang hương vị đặc trưng vô cùng thuần khiết. Chè Suối Giàng đã được Cục sở hữu Trí tuệ cấp bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý vào năm 2013.
Xem thêm >Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - trà ngon nhất và đắt nhất Việt Nam
Liệt kê một số sản vật trà ngon nhất Việt Nam, phải kể đến trà Đinh Tân Cương, Thái Nguyên. Trà Đinh Tân Cương từ lâu được coi là sản vật trà thuần mộc độc đáo, đẳng cấp và đắt đỏ bậc nhất Việt Nam. Trà Đinh Tân Cương được sao tay, hái tay bởi nghệ nhân sao chè nổi tiếng. Trà Đinh Tân Cương có hương cốm non nồng nàn, vị chát nhẹ, vị ngọt bùi lắng sâu trong cổ họng và có màu nước xanh ngả vàng đặc trưng.
Xem thêm >Trà Móc Câu và Di sản trà Cánh Hạc vang bóng một thời
Nguồn gốc cây chè Tân Cương, Thái Nguyên có từ đâu? Trà Móc Câu và di sản trà Cánh Hạc của cụ Đội Năm có điểm gì tương đồng và khác biệt? Hãy cùng Việt Cổ Trà tìm hiểu những điều kỳ diệu làm nên thương hiệu trà Tân Cương, Thái Nguyên..
Xem thêm >Đặc sản chè Thái Nguyên - Hội tụ tinh hoa đất trời
Khám phá khắp chiều dài của đất nước nơi nào qua mà lòng ta lại chẳng cảm thấy yêu thương vô ngần với từng miền quê, với bao phong vị riêng mà tạo hóa đã ưu ái ban tặng để rồi tụ hội cho dải đất hình chữ S tỏa ngàn hương sắc chẳng hề tàn phai qua phong ba lịch sử. Và nay chúng ta sẽ khám phá quê hương của đặc sản chè Thái Nguyên
Xem thêm >Tách trà Thái Nguyên nóng cho một mùa đông lạnh
Mùa hè nóng nực thì trà đá luôn là sự lựa chọn tối ưu của hầu hết mọi người không phân biệt lứa tuổi. Còn vào những ngày mùa đông thì chén trà nóng sẽ được thay thế. Ngồi quây quần bên nhau thưởng thức những chén trà Thái Nguyên nóng ấm sẽ là một trong những điều tuyệt vời nhất trong tiết trời mùa đông lạnh giá này.
Xem thêm >Trà Thái Nguyên – nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Việt
Nói về đồ ăn truyền thống thì không phải chỉ có một vài món, mà mỗi miền lại có một món ăn riêng. Bánh chưng, bánh cuốn, nem cuốn… và rất nhiều món ăn khác nữa mà khi nhắc tới thôi là người ta đã nghĩ ngay tới hương vị thơm ngon của chúng. Nhưng đồ uống truyền thống của Việt Nam thì chỉ được đếm trên đầu ngón tay. Trà Thái Nguyên có lẽ là món đồ uống được nghĩ tới đầu tiên khi nói về đồ uống truyền thống của người Việt.
Xem thêm >
