Trà Tân Cương - Loại trà Thái Nguyên được coi là ngon nhất

Tại sao trà Tân Cương lại ngon, lại nổi tiếng mà không phải bất kỳ vùng nào khác của Thái Nguyên? Có thể đó sẽ là câu hỏi của khá nhiều người khi chưa hiểu nhiều về từng loại trà Thái Nguyên cũng như từng vùng đất đai, khí hậu và cách phát triển của chúng.

Vậy trà Tân Cương nổi tiếng nhờ đâu?

Chất lượng tuyệt hảo của trà Thái Nguyên tại Tân Cương

Tất nhiên một thứ đặc sản nổi tiếng điều đầu tiên nhắc đến phải là chất lượng. Nói đến trà Thái Nguyên thì không phải chỉ có ở vùng Tân Cương mà còn các vùng khác như Đại Từ, Đồng Hỷ, Định Hóa, Phú Lương, Võ Nhai. Nhưng nói đến chất lượng trà thì khó có nơi nào có chất lượng tốt như Tân Cương.

Trà ở vùng Tân Cương có mùi hương cốm non, vị chát dịu, ngọt hậu. Đây là hương vị đặc trưng của trà Thái Nguyên ngon nhưng có lẽ trà của vùng Tân Cương có hương vị tốt hơn hẳn.

Các yếu tố làm nên hương vị thơm ngon của trà Tân Cương Thái Nguyên

Để làm nên hương vị thơm ngon như thế không phải bất cứ nơi đâu cũng có. Thiên nhiên và con người vùng Tân Cương đã hòa hợp với nhau để có được thứ trà thơm ngon này.

Điều kiện đất đai

Tân Cương là một vùng có đất đai thổ nhưỡng hoàn toàn phù hợp với cây chè. Uống những giọt nước tươi mát của dòng sông Công, được che chở bởi dãy núi Tam Đảo, đất đai được hình thành chủ yếu trên nền Feralitic, macma axit hoặc phù sa cổ, đá cát… cây chè thỏa sức phát triển và mang đến những hương vị vô cùng thơm ngon, làm say đắm bao người.

Có lẽ hương cốm non được tạo nên bởi khí trời quanh năm mát mẻ của vùng đồi núi thấp, vị chè chan chát lại tượng trưng cho vị đất nơi đây, loại đất có thể coi là sỏi đá này. Cây chè Tân Cương Thái Nguyên hàng ngày sống trên nền đất sỏi cằn nhưng vẫn chắt chiu từng giọt nước của dòng sông Công để có được hương vị thơm ngon như thế. Hương vị của trà có thể ví với đời sống con người, lúc mới đầu có thể trải qua nhiều vị chát, những khó khăn của cuộc sống, nhưng có trải qua những khó khăn đó, những vị chát đó mới có thể tới được với vị ngọt hậu phía sau, những thành quả mà mình đáng được nhận.

Điều kiện về con người trồng trà Thái Nguyên

Một điều kiện không thể thiếu đối với bất kỳ một loại cây canh tác nào để có thể sinh trưởng tốt đó là bàn tay chăm sóc của con người. Người dân Tân Cương Thái Nguyên đã từng bước chăm bón cây chè để có được loại trà ngon mà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay, ở Tân Cương, hầu hết các đồi chè đều được chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap (dùng phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu sinh học) vì thế đảm bảo chất lượng của trà luôn đạt chất lượng tốt và được những người thưởng trà trên cả nước tin dùng.

Trên đây là hương vị của trà Tân Cương Thái Nguyên và những điều kiện cơ bản để có thể làm nên hương vị thơm ngon cùng sự nổi tiếng của loại trà này. Hi vọng qua bài viết này, quý bạn trà có thể hiểu rõ hơn về hương vị của trà và thêm yêu truyền thống trà Việt hơn.

Tác giả: Thu Hương

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

Phòng Kinh doanh Việt Cổ Trà

Add: Số 24, ngõ 143 Trung Kính, Cầu Giấy, HN

Hotline:  0976 367 235 | 0976 556 237

Tell: 024 3550 5182 | Website: https://vietcotra.vn