Trà Thái Nguyên và những điều có thể bạn muốn biết
Trà Thái Nguyên vốn đã nổi tiếng từ lâu đời. Nhắc đến trà Thái Nguyên người ta như nhắc tới một nét văn hóa của người Việt, một nét văn hóa cổ xưa mà ai cũng biết tới, một thứ quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam.
Vùng đất có trà ngon nhất – trà Thái Nguyên
Những búp chè 1 tôm 2 lá đã trở thành một thương hiệu trà nổi tiếng được mệnh danh là đệ nhất danh trà đất Việt. Chính chất đất, tình cảm con người và điều kiện khí hậu thổ nhưỡng từng vùng đã làm nên sự độc đáo của hương vị trà nơi đây. Gần 100 năm khi những cánh trà đầu tiên mang tên Bạch Hạc của làng chè Tân Cương đoạt giải nhất hội thi đấu xảo tại Hà Nội vào những năm 30 của thế kỷ trước, thương hiệu trà Thái Nguyên ngon đã lừng lẫy vang xa khắp nơi, để người người biết đến đặc sản trà Thái Nguyên.
Nhắc đến chè Việt, người ta phải nhắc tới chè Thái Nguyên, mặc dù diện tích trồng chè ở đây chỉ đứng thứ hai cả nước sau Lâm Đồng nhưng đã từ lâu Thái Nguyên đã được người yêu mến cây chè gọi là vùng đệ nhất danh trà. Thái Nguyên là vùng đồi núi ngay sát dưới dãy núi Tam Đảo nên có khí hậu trong lành, mát mẻ và nguồn nước tinh khiết từ những đỉnh núi. Bên cạnh đó, vùng đất này lại có thổ nhưỡng cực kỳ thích hợp để cây chè phát triển. đây là vùng chè lâu đời nhất Việt Nam với hương vị đặc trưng của chè mà ít nơi nào có.
Trà Thái Nguyên nổi tiếng là thế nhưng ít ai biết được rằng cây chè không phải có nguồn gốc từ Thái Nguyên mà được cụ Đội Năm lấy giống chè từ Phú Thọ về trồng tại Thái Nguyên. Cây chè tồn tại ở Thái Nguyên cũng đã ngót nghét 1 thế kỷ. Trong 1 thế kỷ đó, cây chè đã mang lại những lợi ích lớn về kinh tế cũng như văn hóa cho Thái Nguyên.
Ngay khi khai phá, trà Tân Cương nhãn hiệu Bạch Hạc của cụ Đội Năm đã đánh bại nhiều loại trà nổi tiếng để dành giải nhất cuộc thi đấu xảo ở Hà Nội năm 1935. Từ đó danh tiếng trà Tân Cương Thái Nguyên vang xa khắp nơi, cả nước Việt Nam không ai là không biết tới thương hiệu trà ngon này.
Nhiều nhà khoa học và người yêu mến trà Thái Nguyên cho rằng trà Thái ngon là do trên các lớp đất bề mặt của các địa phương của Thái Nguyên có những vi khoáng rất quý hiếm, bởi vậy trà Thái Nguyên là thứ trà ngon bậc nhất và thứ trà ngon tuyệt đỉnh nhất chính là xuất phát từ vùng Tân Cương Thái Nguyên.
Thưởng thức những hương vị thơm ngon của trà Thái Nguyên
Thiên nhiên ưu đãi là thế vì vậy sẽ không khó hiểu rằng trà Thái Nguyên là sản phẩm tuyệt vời nhất Việt Nam. Điều đặc biệt của trà Thái Nguyên khiến nó lọt vào top đặc sản châu Á là nước, hương và vị. Với nước chè, nước chè Thái Nguyên xanh, vàng như mật ong. Nhìn thấy màu nước thôi đã thấy nó vô cùng quyến rũ. Sau màu nước thì mùi hương là thứ tiếp theo bạn có thể cảm nhận. Trà Thái Nguyên có mùi hương cốm non có lúc thì dịu nhẹ, có lúc lại nồng nàn đến khó quên. Ngay sau khi rót nước pha trà, mùi hương cốm bắt đầu lan tỏa. đây chính là thứ mà khiến người thưởng trà vẫn còn bị vương vấn mãi không thôi. Trà Thái Nguyên, đặc biệt là trà Tân Cương mang một vị rất thanh đặc trưng, uống lại có vị ngọt và vị ngọt ấy cứ lưu luyến mãi cùng ẩm khách không rời.
Là người Việt Nam chắc hẳn chén trà Thái Nguyên đã quá quen thuộc, một thứ không chỉ là đặc sản mà còn là một thức uống hàng ngày trong mỗi gia đình. Với những hương thơm, màu sắc và vị đặc trưng của trà Tân Cương Thái Nguyên chắc chắn sẽ để lại cho người thưởng thức một cảm giác khoan khoái, dễ chịu đến khó tả.
Xem thêm: Cách pha trà ngon để thưởng thức
