Chè Thái Nguyên xứng danh là top đặc sản quà tặng giá trị châu Á
Nhắc đến trà Thái Nguyên là nhắc tới một đặc sản có hương vị thơm ngon mà có lẽ ai cũng biết đến đó là hương thơm cốm non của trà ngon, vị chát dịu nhẹ chứ không quá đậm và một hậu vị ngọt mà ai cũng muốn thưởng thức. Những hương vị thơm ngon đó là do trời, do đất, do thiên nhiên ưu đãi, do bàn tay chăm sóc của người dân Thái Nguyên đối với cây chè.
Cách trồng chè Thái Nguyên của người dân
Theo các cụ, trà chát, ngọt bởi nó còn gắn liền với câu chuyện về tình yêu bất thành giữa nàng Công và chàng Cốc đã trở thành huyền thoại nơi vùng Hồ Núi Cốc. Và hương vị trà ngon còn chứa bao giọt mồ hôi vất vả của các thế hệ người Thái Nguyên.
Theo ước tính hiện nay, Thái Nguyên có khoảng 20.000ha trồng chè và là tỉnh có diện tích trồng chè đứng thứ hai cả nước. Hàng năm, sản lượng búp chè tươi lên tới hàng trăm ngàn tấn. Chè Thái Nguyên vẫn không ngừng cải thiện chất lượng, những giống chè trung du cho sản lượng năng suất thấp dần bị loại bỏ và thay thế bằng giống chè mới cho năng suất cao và chất lượng tốt hơn hẳn.
Xem thêm: Báo giá chè Thái Nguyên cao cấp
Nói về cách trồng chè thì theo các cụ kể lại, trước đây chè được trồng theo tính khoảng canh, tức là hàng cách hàng 1 mét rưỡi, cây lại cách cây 1 mét rưỡi, tạo thành ô vuông, sau 3 năm mới được thu hoạch. Hiện nay chè được trồng theo khoảng cách hàng cách hàng từ 50-70cm, vì thế trên cùng một diện tích trồng chè sẽ trồng được nhiều chè hơn và cho năng suất tốt hơn, 1 năm đã có thể thu hoạch.
Cách chăm bón cũng như kỹ thuật sao chè
Đặc biệt, một số hộ sản xuất cá thể đã mạnh dạn đầu tư và chủ động về giống và công nghệ cho ra những nguồn chè đạt tiêu chuẩn cao cũng như đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu chất lượng. Các cơ sở, các hộ trồng chè cũng đã áp dụng bộ tiêu chuẩn VietGap trong việc trồng và chăm bón chè. Việc thực hiện canh tác và chế biến theo các tiêu chuẩn quốc tế trên đã giúp cho sản phẩm chè Thái Nguyên được các nhà kinh doanh chè đặt nhiều niềm tin cũng như có được chỗ đứng trên thị trường thế giới. Chẳng thế mà chè Thái Nguyên được xếp vào trong top đặc sản quà tặng giá trị châu Á.
Cây chè đã trở thành cây đặc sản gắn liền với cuộc sống và văn hóa của người Thái Nguyên từ hàng trăm năm nay. Chính nhờ sự tâm huyết với quê hương, với cây chè và sản phẩm trà mà danh tiếng trà Thái Nguyên đã bay xa không chỉ ở thị trường trong nước mà còn đến với thị trường quốc tế.
Sự thành công của những mô hình chè tiêu chuẩn quốc tế này sẽ là bài học cho người nông dân sản xuất bền vững.
Xem thêm các sản phẩm chè Thái Nguyên tại đây.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Phòng Kinh doanh Việt Cổ Trà
Add: Số 24, ngõ 143 Trung Kính, Cầu Giấy, HN
Hotline: 0976 367 235 | 0976 556 237
Tell: 024 3550 5182 | Website: https://vietcotra.vn
